ongol - ongol

Ongol -ongol

1. Bahan - bahan

• Tepung sagu 1/2 kg
• Kelapa parut 1 buah
• Gula merah 4 ons
• Gula putih secukupnya
• Vanille secukupnya
• Garam secukupnya

2. Alat - alat

• Kompor
• Dandang / wajan
• Baskom
• Piring
• Sendok pengaduk
• Saringan
• Talam

3. Cara pembuatan

• Panaskan air kemudian masukkan gula merah
• Sambil menunggu gula merah larut, cairkan tepung sagu dengan air +- 200 cc
• Setelah gula merah larut, saring tepung sagu dan masukkan ke dalam dandang / wajan tersebut
• Aduk hingga mengental dan masak
• Dinginkan di atas talam, lalu potong kecil - kecil
• Letakkan di atas piring saji dan taburi kelapa yang sudah di beri garam
• Ongol - ongol siap disajikan